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【日光誠心園】お正月の❤お献立❤
2016-02-06
町田誠心園のお正月メニューが紹介をされていますが・・・・(^_^;)
 
日光誠心園でも負けじと渾身のお正月のお献立を紹介しますネ
 
11月の給食会議でのヒトコマ
 
『う~ん。今年は何にしますか?』ご利用者の皆さんにもご意見を伺いながらお献立の
 
会議を行いまして・・・・
 
よし!!!今年はこのお献立にしよう!!! パチパチ
 
それでは!!!新年を飾るにふさわしいお献立を皆様にもご紹介したいと思います。
 
しかし・・・残念なことにシステムの都合上限られた枚数の写真しか掲載できなくて
 
どうもスミマセン
 
そうそう、朝食を食べる前に!!!新年のご挨拶をしなくちゃ・・・
 
まずはお屠蘇を・・・
 
それでは皆さん!!!今年もよろしくお願いしま~す
 
とご挨拶を交わしまして・・・
 
しかし!!!
 
ご利用者の皆さんから『早く料理を食べたい』&『もっとお屠蘇を飲みたい』なんて
 
お声もチラホラと聞こえてきましてので・・・
 
それではお食事にしましょう!!!
 
1月1日
《朝食》
・鯛めし
・お味噌汁
・お造り
・数の子
・錦玉子
・なます
・紅白蒲鉾
・鯛の塩釜焼き
《昼食》
・赤飯
・雑煮
・サガンボの煮つけ(栃木県民はスキナンダヨネ~)
・すき焼き
・伊達巻
・松前漬け
 
1月2日
《朝食》
・むかごご飯
・お味噌汁
・鰤の塩焼き
・さつまきんとん
・白和え
・田づくり
・湯葉煮つけ(日光ならではの湯葉・・・味がよ~くしみていておいしかった~)
《昼食》
・かに飯
・けんちん汁
・有頭海老姿焼き
・昆布巻き
・かつ煮
・きんぴらごぼう
・いくらおろし
 
1月3日
《朝食》
・ご飯
・お味噌汁
・お煮しめ
・紅白蒲鉾
・厚焼き玉子&おろし
・酢ばす
・山かけ
《昼食》
・ちらし寿司
・お雑煮
・お造り
・天ぷら
・豚の角煮
・栗きんとん
 
 
「福は、内!」「鬼は、外!」
2016-02-06

「福は、内!」「鬼は、外!」

大野北誠心園のユニットから、にぎやかな声が聞こえてきます。今日は、節分、豆まきです。2月の行事担当職員が、鬼に扮して、御入所者様を襲います。御入所者様は、手作りの新聞紙を丸めた節分豆を、鬼に投げつけ、鬼は、床に転がります。節分の鬼退治が終わった後は、みんなで仲よく、鬼たちと記念撮影をしました。

今年も、たくさんの福が、来ますように・・・

 
【町田誠心園】新年シリーズ(第二弾)
2016-02-01
 
順調に新年シリーズの第二弾を・・・
 
毎年10月頃から町田誠心園の管理栄養士の吉川さんの『ソワソワ』が??激しく??なってきます。
 
 
 
 
 
そろそろお正月のメニューを考えなくっちゃ
 
 
 
 
 
吉川管理栄養士の中で次々とメニューが浮かび上がります。
 
そしてきっと夢の中でもこんな風に・・・zzz・・・。
 
 
 
 
 
『さぁ!!!いよいよお正月のメニューを決める[お正月記念](G1)。今年の出走メニューは・・・』
 
①スキヤキウィーク
 
②イセエビマックウィーン
 
③メジロハンバーグ
 
④ウナギキャップ
 
⑤ブリシャブパーマー
 
⑥カマメシルドルフ
 
⑦サクラステーキ
 
⑧ダイワローストビーフ
 
 
 
 
 
『レースも中盤を迎え、本命のスキヤキウィークがレースを順調に引っ張ります。さあ、いよいよラスト400メートル!!ここで出てきたのが今年力をつけてきたウナギキャップ。大外から大穴のダイワローストビーフがまくってきます。先頭は変わらずスキヤキウィーク。おーっと!!!ここでメジロハンバーグがキタ!!!メジロハンバーグが突っ込んできた!!!やはり噂の豪脚だ!!!メジロハンバーグ先着!!!2着にウナギキャップ!!!本命のスキヤキウィークはおよばず3着。注目のダイワローストビーフは6着に沈みました』
 
 
 
 
 
【注目のレース結果】
 
1着 ③メジロハンバーグ
 
2着 ④ウナギキャップ
 
3着 ①スキヤキウィーク
 
4着 ⑥カマメシルドルフ
 
5着 ⑤ブリシャブパーマー
 
6着 ⑧ダイワローストビーフ
 
7着 ⑦サクラステーキ
 
8着 ②イセエビマックウィーン
 
 
 
うん決まった』(吉川)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
なんてことはしていませんよ!!!
 
 
 
 
 
 
もう食にはうるさい施設長(冷たいご飯が苦手)やら、ずっと何かを食べている事務長(カレーは飲み物)やら、いつも給食委員会で眠くなっちゃう(ほぼ毎回)阿○ワーカーにもこの時ばかりは悩んでいただいて・・・。もちろんご利用者のみなさんからのリクエストも伺いながらお正月のメニューを決めさせていただいております。ちなみに、吉川さんは競馬に興味ないそうですのでご安心ください。
 
そんな町田誠心園の自慢のお正月メニューをご紹介しますネ
 
1月1日
《朝食》
・麦ごはん
・鮭の塩焼き厚焼き玉子
・具たくさん汁
《昼食》
・赤飯
・おせち
・鯛の塩釜焼き
・関東風お雑煮
《夕食》
・ごはん
・すき焼き
・温泉卵
・いちご
・お味噌汁
 
1月2日
《朝食》
・サンドウィッチ
・コールスローサラダ
・コーンスープ
・ヨーグルト
《昼食》
・お刺身(姿盛り)
・茶わん蒸し
・和風サラダ
・東北風お雑煮
《夕食》
・釜めし
・揚げ出し豆腐
・漬物
・鯛のあら汁
 
1月3日
《朝食》
・いなり寿司
・煮物
・ほうれん草のお浸し
・清汁
《昼食》
・うな丼
・酢の物
・茄子の煮物
・京風お雑煮
《夕食》
・ビーフハンバーグ
・フレッシュサラダ
・ミネストローネ
・りんご
 
ちなみに夢の中では1着になったハンバーグは某有名店のハンバーグを極秘ルート(^_^;)
でGET!!!してます。
どこのハンバーグか気になるかたは吉川まで
 
 
 
 
【日光誠心園】手打ちそば実演(最強タッグ誕生の巻)
2016-01-28
《お待たせしました!!!》
 
???何かって???⇒⇒⇒もちろん決まっているじゃないですか
 
 
 今年も!?!なんと!?!日光誠心園に!?!我妻さんと!?!半田さんが!?!『キター
 
いやいや勝手にテンションが激アツになってしまってどーもスミマセン!!!
 
でも仕方ないんですぅ。日光誠心園での【最強タッグをこの目で見てしまったんですから!!!
 
ここで落ち着くために私に少し時間を・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ハァハァ』(施設長)
 
 
 
 
 
 
 
『少し冷静になったところでお二人のことをご存じの方は多いとは思いますがここで私
ご紹介を・・・』
 
 
我妻さんは・・・日光では知らないひとがいないと言っても過言ではない老舗中の老舗
      【やぶ定】の三代目店主。
 
半田さんは・・・脱サラをして早10年。こだわりの結果、なんと今では蕎麦の生産から
       自身で手掛け日光市内では異彩を放つ【観世音そば 下の家】の店主。
 
このお二人のご家族様が日光誠心園をご利用いただいているという《ご縁》で、今年も日光
誠心園に[手打ち蕎麦]を振る舞いに来てくださいました。
 
あっありがとうございます!!!』(スタッフ一同)
 
ちなみに、今回のお蕎麦は我妻さん自慢の『あおい蕎麦
 
 
通常より早めに実を採って挽くのがこの『あおい蕎麦』のコダワリ。そんなコダワリのお蕎麦は
なんと!!!うっすらと緑色がかったお蕎麦の色に!!!
 
徳川家の家紋、《三葉葵》にちなんで『あおい蕎麦』と名付けられたそうです。
 
 
さて、そんなこんなしているうちに
 
ーーーー《ヘイッお待たせしました!!!ーーーー
 
ご賞味あれ!!!
 
 
ご利用者の皆さんには『あおい蕎麦』をご堪能いただきながら、蕎麦談義にも花を咲かせて
楽しいひと時を楽しんでいただきました。
 
 
さてここで   [臨時ニュース]です!!!
 
なんと!!!
 
 
この我妻さんと半田さんが!!!
 
 
まだ!!!
 
 
訪問したことのない!!!
 
 
町田誠心園』にも行ってくださるそうですよーーーー!!!
 
 
『町田誠心園』の皆さん!!!どうぞお楽しみに 
 
 
【町田誠心園】新年シリーズ開幕(第一弾)
2016-01-28
そろそろ最新情報も!!!とのご家族様からのリクエストにお応えしまして・・・。
 
町田誠心園の≪新年シリーズ≫を大放出
 
まずは、今年も作りました『誠心神社』
 
町田誠心園も6年目を迎え、神社【そのもの】にもいい年季が入ってまいりましたねぇ
 
ここ何年かは修復作業のほうが組み立てる時間よりもかかるかも
 
それでも毎年できるだけクオリティをさせるのが町田誠心園『魂』
 
前回なんて本物の鳥居と思ったとあるご家族のお子さんがしがみつこうと大ジャーンプ!!!
 
して《ドンガラガッシャーン》とまさかの大崩壊
 
「どうもスミマセン」(ご家族様)
「いいんですぉ。また年季が入りますから」(某相談員)
 
さて、今年も神社を組み立てて準備万端!!!
 
さらーに!!!コスプレ好きの町田誠心園・・・今年の先頭を切ったのは
 
oh瀧相談員さんです。今回は新作の[巫女さん]です。
 
オマケは干支にちなんだoh野相談員の《お猿》さん???
 
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新年早々またやってくれたネ
 
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それって《孫悟空》じゃない??
山○事務長の発注は《お猿》だったでしょ 
 
まぁソコソコ完成度も高かったので『ヨシ』としましょ
 
 
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