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今年のおせち料理コンクール優勝は?

2021-01-15
注目

三光会では、三か所の施設でおせち料理の満足度競争を繰り広げています。

 今年は、見栄え・ボリューム・お年寄りからの感想といった点で厳正に審査を行ったところ、誠心園が優勝を飾りました。元旦から三日まで毎日の昼食に松花堂弁当の他に、刺身の船盛、ケーキタワー、中華バイキングといった別メニューを提供していただいた点が高く評価されました。三光会が本部を構える面目躍如といったところでしょうか。

 惜しくも優勝を逃した町田誠心園、大野北誠心園においても、お年寄りの満足度は非常に高い点数でした。

 各施設とも厨房は委託にしていますが、法人の「調理部門はたとえ施設と別の会社であっても、同じ施設のお年寄りのために仕事をしているという意味では、全く同じ。同じ屋根の下で同じ目的のもとに仕事をしている仲間、同志である。」との考え方に基づき日頃から施設職員と一体となって頑張ってくれています。そして今年もお正月らしさを盛り上げてくれました。施設職員もそうですが、やはりお正月は家でのんびり過ごしたい、それが人情です。しかし、施設でお正月を迎える入居者の皆さんが喜んでくださることを自分の喜びとして頑張ってくれた調理スタッフの皆さん、本当にありがとうございました。改めて各施設から感謝申し上げます。ありがとうございました。そして来年もまたよろしくお願い申し上げます。

誠心園 施設長 山本映弘

町田誠心園 施設長 金子泰尊

大野北誠心園 施設長 村上博由

今年から恒例!!新年の「特別メニュー」いよいよ最終回!!(1月3日)

2021-01-09
お正月の『おしながき』シリーズの最終日(1月3日)はコチラ!!


しまいに(エピローグ)
毎年お正月メニューの編成会議が始まるのがプロ野球のドラフト会議と同じころ。スタッフさんがアイデア(メニュー)をだして、それをまさにドラフト会議と同じように『ドラ1』『ドラ2』と指名してお正月メニューを決めて(チーム作りをして)いくんですけどまあネ・・・ここ数年は私H☆Kが所属する『チーム町田誠心園』もすこしマンネリ気味なところもあったりして。

そんな中、大みそかのブログでも書きましたけど、今回は他の施設のメニュー(チーム作り)を分析することで良いトコはバッチリいただいたので良かったっス。ということで、お正月の『おしながき』シリーズはこれにて『完!!』

今年から恒例!!新年の「特別メニュー」続報!!(1月2日)

2021-01-07
昨日に続いて1月2日のお正月メニューをお知らせしますネ♪
誠心園
町田誠心園
大野北誠心園

今年から恒例!!新年の「特別メニュー」速報!!(1月1日)

2021-01-07
『皆さん!!新年あけましておめでとうございます♪』

いつものような感じでいきたいところですが、昨日は東京都の新型コロナウイルス感染症の新規感染者数が過去最高を記録。全国の感染者数も過去最高となりとなり、本日は2度目の緊急事態宣言が1都3県に再発令されることになりました。社会福祉法人三光会では誠心園(栃木県日光市)、町田誠心尊(東京都町田市)、大野北誠心園(神奈川県相模原市)の3つの運営施設ともに今日現在、ご利用者の皆様やスタッフ、そのご家族にも新型コロナウイルスの感染者は発生しておりませんが、この爆発的な感染拡大の状況を見ますと非常に厳しい状況にあることは間違いありません。今後も、感染対策としてできることは『確実に』行い、施設内における新型コロナウイルス感染症発生の防止に努めてまいります。

さて、昨年はその感染対策の一環として各施設ともに恒例となっているイベントや大規模な行事などは開催できませんでしたが、通常モードの時には各施設ともに季節にちなんだイベントや行事をたくさん企画しています。これはまさにいうなればご利用者の皆さんに『楽しい時間をプレゼンツする』&『季節感を感じていただく』ためだけにあるといっても過言ではありません。この『季節感』というのもカンジンカナメノなところで例えば、私たちスタッフは外に出れば暑かったり寒かったりとまさに身をもって感じることができますが、ご利用者の皆さんが日常生活を送っていただいている空調の効いた館内ではそれだけでも月日や季節の移り変わりは感じにくくなってしまいます。

もちろん!!日本人には欠かせないお正月も、その月日や季節の移り変わりを感じていただくためにも欠かせないイベントです。それを彩る各施設が趣向をこらしたお正月メニューを、昨年の大みそかの日にこのブログで発表させていただきましたが、今回はメニューだけじゃなくてどんな感じだったのかを皆様にわかりやすく!!お写真でお届けしますネ♪もちろん2日、3日もぶんもこうご期待を!!


誠心園
町田誠心園
大野北誠心園

【日光誠心園】お正月風景の巻

2021-01-03

新年あけましておめでとうございます。

本年もよろしくお願い申し上げます。

今年も日光の正月は気温が低く寒いですが、穏やかな天候のお正月を迎えています。

 

日光誠心園では1/1(金)から新春恒例正月イベントを行っています。

新年最初のイベントは初詣です。

今年も2階の畳コーナーには『誠心園神社』がお目見えしました。

今年の社は今までより華やかに雅に仕上がり、おめでたさ倍増です。

入所者様達もその雰囲気に合わせて厳かに熱心にお参りされていました。

お願いごとを聞いてみると、定番の健康面だけでなく「彼氏・彼女ができますように」など心の若さを表すお願いもありました。

健康面だけでなく、心の若々しさやユーモア溢れる会話など、日光誠心園の入所者の皆様は相変わらず元気で過ごされています。

 

また誠心園神社だけでなく、園内各所でも正月飾りやお祝いの飾りを行い、園内に正月気分をもたらしています。

外出せずとも季節感を感じられるよう職員が掲示物や飾りなど一生懸命試行錯誤し続けており、それが形となって良い雰囲気を作り出しています。

 

食事メニューも1/3(日)までは正月メニューでおせち料理となっておりますので、食の面でもお正月を感じていただけていると思います。

今年はおせち料理に加えて舟盛やケーキタワーが登場してより一層お祭り感を出せているのではないでしょうか。

季節・時節を感じることはとても大切なことですので、日光誠心園らしさを存分に活かした行事をこれからも行っていき、入所者様達にご満足いただけるよう努力していきたいと思います。

 

日光誠心園ではお正月らしい、穏やかで落ち着いた新年を迎えています。

社会福祉法人 三光会
〒321-2412
栃木県日光市倉ケ崎605番地7
TEL.0288-21-7020
FAX.0288-21-7270
・特別養護老人ホーム
 誠心園(栃木県日光市)
・特別養護老人ホーム
 町田誠心園(東京都町田市)
・特別養護老人ホーム
 大野北誠心園(神奈川県相模原市)
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