社会福祉法人三光会｜栃木県日光市｜東京都町田市｜特別養護老人ホーム誠心園｜ショートステイ｜デイサービス｜在宅介護支援センター｜ホームヘルパー派遣

新年のご挨拶が遅くなってしまい、申し訳ございません。

今年もご利用者の皆様とって、「おいしい」一年を過ごして頂けるよう精進いたします。

日光誠心園の栄養士です。

1日のブリの解体ショーは大成功で、旬のブリはつやつやでぷりぷり、とても豪華で美味しかったです。

「船盛」で提供することで、まるで旅館のように豪華でした。

また、理事長から「特大ハム」のプレゼントは、その迫力「ビックリ！」し、そのおいしさに感動しました。

ありがとうございます。

2日の昼食には、まるで「ホテルのビュッフェデザート」のようなケーキタワーを提供しました。

昨年のクリスマスは「洋風」だったのに対して、お正月は「和風」なものも取り入れました。

並んだケーキは、「苺のショートケーキ」、「レアチョコケーキ」、「オレンジケーキ」、「マロンのケーキ」、「やわらかまんじゅう」、「白桃羹（かん）」の６種類です！

他にもフルーツで周りを飾り付け、とても豪華な見た目で提供することができました。

甘い物から少し酸味がある物、やさしい和風なものなど、いろいろな味のケーキを楽しんで頂きました。

口にクリームを付けながら、美味しそうに頬張る姿もあり、とても好評だった印象です。

夕食は皆様に人気のネギトロ丼でした。

誠心園の「お正月メニュー」。

３日もまだまだ続きます。