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食欲の秋・・・といえば・・・
2017-11-05
早いもので季節はすっかり秋・・・
秋と言えば、「読書の秋」・・・「芸術の秋」・・・「睡眠の秋」
・・・「スポーツの
・・・・
・・・「スポーツの・・・・
ちがいます!!! 
秋と言えば「食欲の秋」ですよね??
食欲の秋といえばサンマカーニバル!!!ではなくて、さんま祭り!!
町田誠心園三大イベントの一つ「さんま祭り」・・・あれ??「秋の味覚祭り」だったかな??
あれれれれ???
今年のタイトルは「秋の美味しい祭り」だったようです( ;∀;)
タイトルはともかく、内容は三大イベントに恥じない一大イベント（秋の味覚の帝王生さんまを炭火で美味しくいただいちゃおうというお祭りです、はい！）を10月21日に開催しました!!
どうも、プロ野球のクライマックスシリーズで優勝した我が広島カープが日本シリーズに出れないことが不服の
☆ＴＫＣ☆です！！
今年はさんま祭り実行委員の皆さんの気合が違いました！！
秋の美味しい祭りを飾るべく立派な旗を遅くまで残って何本も作成してくれていざ本番！！！
雨だぁ・・・( ;Ａ;)
でも、雨でもやるのが町田誠心園魂！！
もちろんやります！！テントをはってコンロをセッティング！！
「火つけましょう！！」気合満点の恩田委員長（ベイスターズの大ファン）
いやいや、まだ11時ですから（笑）
さんまの仕入れ先は、かの有名な『角上魚類さん』でお願いして買い出し部隊（栄養士さんと事務員さん）は、はるばる橋本まで旅立ちます・・・
「いってきまーす」（買い出し部隊）
「ちょっと待って！！」（〇本事〇長）
「はい？？」（買い出し部隊）
「ウインナー買ってきて！！」（山〇〇務〇）
ま、まさか・・・炭火でウインナーを？？
そんな舞台裏もありましたが、約60匹の活きのいい生さんまを備長炭でこんがり？焼いて皆様に提供できました。
伝説のさんま焼き職人金子施設長の秘儀【網でさんまを挟んでひっくり返すやつ！！】も年々磨きがかかり、例年何匹かは黒焦げだったり、皮がボロボロになっていましたが・・・今年は無駄なく完璧な焼き加減！！にて提供できました。
みんな秋の味覚に舌鼓を打たれ、満面の笑顔でぺろりと完食されていました。
そんなさんま祭りの舞台裏で・・・
ウインナーと焼き鳥を焼く山本事務長の姿が・・・